Practice over prose.
餐饮行业正在重构，从过去的规模连锁打法转向新餐饮模式。未来十年，个性化品牌会越来越多。规模连锁适合原料集中、关键工艺成熟的企业，而剩下的50%将是个性化品牌的天下——这类品牌主打品类新表达、产品新组合、出品新美学、文化新演绎、消费新体验。
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江西农业大学教授陈美球近年来聚焦于农用地错配和布局优化的调研。他对南方周末记者表示，林地、园地挤占耕地的主要原因是经济比较效益，“苗木果树的收入明显要高于耕地的收入”。
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